Information INAO Les nutriments utilisés pour activer  le développement des bactéries pour la fermentation acétique ont un rôle technologique dans ce process. De ce fait, ils doivent être conformes à la règlementation biologique et donc faire partie des auxiliaires listés à l’annexe V partie A du règlement UE 2021/1165. Or, dans la pratique, la majorité des nutriments actuellement utilisés par la filière ne figurent pas encore à l'annexe des auxiliaires autorisés en AB. Les

R(UE) 2025/2501 modifiant le R(UE) 2021/1165 Le règlement d’exécution (UE) 2025/2501, publié le 12 décembre 2025 et applicable à compter du 1er janvier 2026, modifie le règlement (UE) 2021/1165 relatif aux produits et substances autorisés en Agriculture Biologique. Ces évolutions concernent les produits de nettoyage et de désinfection, ainsi que certaines substances utilisables dans les produits transformés biologiques. Prolongation des règles actuelles pour le nettoyage et l

Mise à jour de l'annexe V partie A du R(UE) 2021/1165 + information INAO En juin 2025 l'annexe V du R(UE) 2021/1165 listant les produits et substances autorisés dans les denrées biologiques transformés a été mise à jour. Parmi les modifications intervenues : le changement des unités de mesures des nitrites de sodium (E250) et nitrates de potassium (E252). Les teneurs maximales ne sont désormais plus exprimées en NaNO2 ou NaNO3 mais en ions NO2 ou NO3 conformément aux doses j

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Information INAO L’INAO a actualisé en juillet 2025 la liste des intrants œnologiques certifiés bio utilisables en agriculture biologique . Destinée aux professionnels du vin bio, cette liste recense les spécialités commerciales œnologiques certifiées biologiques disponibles sur le marché français et autorisées pour la vinification selon la réglementation européenne. Conformément à l’article 9 et à l’annexe V, partie D, du règlement (UE) 2021/1165, certains intrants œnologiq

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Les boissons alcoolisées (dont le vin) ainsi que les produits provenant d’animaux d’élevage et leurs produits transformés certifiés BIO UE sont désormais couverts par l’accord d’équivalence entre l’UE et le Japon effectif depuis le 16 mai 2025. L'occasion de rappeler les exigences qui encadrent les importations et exportations avec ce pays.

La désalcoolisation totale par évaporation sous vide partielle maintenant autorisée en AB.

Initialement prévue pour le 1er février 2025, l'obligation d'accompagner chaque produit biologique exporté depuis l’UE vers le...

Afin de toujours mieux vous informer et vous transmettre les informations règlementaires nécessaires à votre certification, Ecocert a...

En chaque début d'année, nous informons nos clients des changements règlementaires et des actualités d'Ecocert par le biais d'un bulletin...

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